หนังสือเล่มนี้เหมาะสำหรับนักศึกษาระดับชั้นประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ตามหลักสูตรสาขาวิชาการบัญชี ของสำนักงานมาตรฐานการอาชีวะศึกษาและวิชาชีพ สำนักงานอาชีวศึกษา ปีพุทธศักราช 2546 ตรงตามจุดประสงค์รายวิชา มาตรฐานรายวิชา และคำอธิบายรายวิชา เนื้อหาในเล่มจะอธิบายให้รู้จักกับต้นทุนที่เป็นส่วนประกอบของการดำเนินงาน วิธีการบัญชีต้นทุนในระบบการผลิต การบัญชีเกี่ยวกับวัตถุดิบ ต้นทุนวัตถุดิบคงเหลือ การบัญชีเกี่ยวกับค่าจ้างแรงงาน การบัญชีค่าใช้จ่ายการผลิต การบัญชีต้นทุนงานสั่งทำ และท้ายสุดจะได้เรียนรู้ว่าสามารถใช้การบัญชีบริหารและจัดการเกี่ยวกับของเสียมีตำหนิ และเศษวัตถุดิบได้อยางไร